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martes, diciembre 1, 2020
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gastronomía

Manjares de ‘penitencia’ para celebrar la Pascua

Cuando finaliza el Carnaval, Kity del Saz empieza a pensar en recetas propias de la Cuaresma para sorprender a los participantes en el Curso...

Tortilla de patata cruda

Dorotea Cid Hernández de Paradinas de San Juan comparte una receta muy antigua, tortilla de patata cruda, que aprendió de sus antepasados. "Antiguamente no...

Flores o ‘Floretas’ de Semana Santa

Las flores o 'floretas', son uno de los postres más populares de la cocina tradicional salmantina, que solía prepararse durante la Semana Santa. En...

Impulso para la Ruta del Vino de la Sierra de Francia

La Diputación de Salamanca, junto con el Grupo de Acción Local ADRISS y los municipios de la Ruta del Vino, en colaboración con la...

Últimas semanas para participar en el libro ‘Recetas de las abuelas salmantinas’

El proyecto Recetas de las abuelas salmantinas, impulsado por la librería Santos Ochoa y que culminará con la edición de un libro gastronómico con el...

Las tradiciones se dan cita en Pinhel

El municipio portugués de Pinhel suma 23 años de Feria de las Tradiciones y de las Actividades Económicas, que en esta edición se desarrollará...

Arranca el Festival del Butelo en Bragança

Bragança se engalana para los mejores paladares en el Festival del Butelo (botillo) y de las Casulas (judías con sus vainas), una cita que...

Manitas de cerdo con garbanzos

Desde la capital salmantina, Mª Blanca Pérez Daza ha participado en la iniciativa "Las recetas de las abuelas de Salamanca", de Santos Ochoa, con uno...

Cada día, en DGRATIS, las recetas de las abuelas de Salamanca

Descubrir, reproducir y degustar las verdaderas recetas de las abuelas de nuestra tierra es el objetivo que se han marcado los responsables de la librería...

Sopa de otoño al estilo ‘Freixo’

En el calendario de otoño de la villa portuguesa de Freixo de Espada à Cinta hay marcada con rojo una cita gastronómica inexcusable para...

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Alonso Rodríguez y el Hergar, un fichaje de ida y vuelta

La relación entre Alonso Rodríguez y el Hergar es como la de esos amantes que viven su amor a distancia y que tienen pocas...

Los domingo (no) se hicieron para descansar

Sabíamos que la San Silvestre Salmantina no se iba a celebrar, pero esta semana hemos tenido la grata sorpresa de la presentación de la...

Borja Mompó

La canción de las 18:53. En nuestra otra vida vi muchos conciertos, tantos como pude, menos de los necesarios en todo caso. Intenté, sin...

Los nuevos casos por coronavirus caen hasta los 21 en Salamanca, mientras se alcanzan los 600 fallecidos

Nueva jornada, nuevos datos de la situación epidemiológica de la COVID-19 en Salamanca. Según la última comunicación de la Consejería de Sanidad...

Igea afirma “con toda seguridad” que Salamanca podrá reabrir este fin de semana las actividades cerradas

EUROPA PRESS | El vicepresidente de la Junta de Castilla y León, Francisco Igea, ha afirmado este lunes que "con toda seguridad"...
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