Braganza
ENTREVISTA

Braganza, una moderna ciudad medieval

31 octubre, 2018 0

Braganza es una de las poblaciones más bellas del norte del país luso. Merece la pena dedicar dos horas de viaje desde Salamanca para disfrutar de este municipio, caracterizado por su ciudadela medieval y su […]

sopa freixo
ACTUALIDAD

Freixo, un espectáculo para los sentidos

29 octubre, 2018 0

La villa de Freixo de Espada à Cinta es, sin lugar a dudas, uno de los municipios más interesantes para el viajero salmantino que se precie. Su historia, que en algunos de sus episodios se […]

El bacalao dorado es uno de los platos más populares.
ACTUALIDAD

La gastronomía mirandesa, bacalao y mucho más

16 octubre, 2018 0

Ha quedado claro que Miranda do Douro es una localidad repleta de atractivos. Su historia, arquitectura y paisaje bien merecen una visita. Pero aún hay más. Recalamos ahora en su gastronomía. Su plato estrella es […]

LAS RECETAS

Tortilla de patata cruda

15 marzo, 2018 0

Dorotea Cid Hernández de Paradinas de San Juan comparte una receta muy antigua, tortilla de patata cruda, que aprendió de sus antepasados. “Antiguamente no se freía la patata y las tortillas en casa de mis […]