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martes, septiembre 21, 2021
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Centenario entre los fogones de MasterChef

Como toda celebración que se precie, la del VIII Centenario de la Universidad de Salamanca tendrá su toque gastronómico gracias al popular programa 'MasterChef',...

Un bejarano, premiado por sus ‘papeles comestibles’

¿Imaginan que después de leer este periódico que tienen entre sus manos pudieran comérselo? Pues no sería tan raro si ‘el editor’ fuera el...

Bollo maimón, el bizcocho de la provincia de Salamanca

Nieves Martín participa en el libro Las Recetas de las Abuelas Salmantinas, de la librería Santos Ochoa, con esta receta tradicional de la gastronomía...

Abiertas las inscripciones para el I Foro del Ibérico, que reunirá a 13 estrellas Michelin

Difundir la gastronomía vinculada al cerdo ibérico; fomentar la investigación y el estudio en todos los campos relacionados con este producto tan característico de...

La plaza de los Bandos, el escenario de un animado ‘showcooking’ de ovino y caprino

La plaza de los Bandos se ha convertido esta misma mañana en el escenario de un showcooking de carne de ovino y caprino para...

Maridaje perfecto entre el vino y el bacalao en Freixo de Espada à Cinta

De la fusión de dos titanes de la economía portuguesa, el vino y el bacalao, surge en la vecina Freixo de Espada à Cinta...

“Si me preguntan quién es el mejor cocinero del mundo digo que mi abuela”

Nació en el barrio de La Vega, aunque pronto se trasladó con su familia a Bilbao. Ahora vive y trabaja en La Rioja, aunque...

“Me ha sorprendido tanto la tele, que ahora apenas la veo”

Víctor Gutiérrez ha llevado su cocina hasta la gran final del programa ‘Top Chef’, que se emitió la noche del pasado miércoles en Antena...

Protagonistas de un cuento entre fogones con Ferran Adrià

"¡Que está el famoso!". Fue oírlo en boca de una pequeña aprendiz de cocinera y empezar a verse cuellos estirados y móviles en alto para...

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