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miércoles, enero 20, 2021
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abuelas salmantinas

“Rollo de bonito”, una receta para días de celebración

Rufina Martín, de Ciudad Rodrigo, prepara cada Navidad una plato muy especial para ella, que con los años se ha convertido en una comida...

Ensalada sefardí al estilo del abuelo

Diamantino Encinas Morán, de Ciudad Rodrigo continúa elaborando la 'Ensalada sefardí' una receta ancestral, que heredó de su abuelo y que ha permanecido en...

Tortilla de patata cruda

Dorotea Cid Hernández de Paradinas de San Juan comparte una receta muy antigua, tortilla de patata cruda, que aprendió de sus antepasados. "Antiguamente no...

Pequeñas croquetas de farinato

Felicísima Martín utiliza uno de los productos más cotizados de la gastronomía salmantina, como es el farinato, para elaborar exquisitas croquetas. Con esta receta...

Huevos rellenos y cubiertos de bechamel

Apolonia Rodríguez, que era una excelente cocinera, disfrutaba preparando deliciosos platos para sus ocho nietos. Así lo recuerda su hija, Nieves Rodríguez, quien nos hace llegar...

Tortilla de arroz dulce

De nuevo, desde Rollán, Isabel Iglesias Martín nos brinda hoy otra de sus especialidades, en este caso una recomendación para terminar con éxito un...

Cada día, en DGRATIS, las recetas de las abuelas de Salamanca

Descubrir, reproducir y degustar las verdaderas recetas de las abuelas de nuestra tierra es el objetivo que se han marcado los responsables de la librería...

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Perfumerías Avenida da una clase magistral de baloncesto en la segunda mitad para ganar a Izmit

Un sobresaliente tercer cuarto ha permitido a Perfumerías Avenida sumar un nuevo triunfo en Euroliga (80-101). Después de una primera parte irregular donde Izmit...

Roberto Íñiguez: “Queríamos ganar y cuanta más diferencia, mejor”

Valoración: Tenía cierto miedo antes del partido a que el primer día, veníamos sin competir, Tiffany más tiempo… Me preocupaba que entrásemos bien. Y...

Walter Silvani y su adjunto Cristian Lupidio dejan la dirección deportiva del Santa Marta

En un escueto comunicado a última hora del martes el Santa Marta ha anunciado un cambio importante dentro de su organigrama, ya que Walter...

Los patinetes eléctricos podrán circular por los carriles bici que unen la capital con el alfoz

Los responsables de tráfico de Salamanca y de los municipios del alfoz conectados por carril bici han acordado hoy que los patinetes...

The Limiñanas

La canción de las 18:36. Me despido de la nieve a la espera del deshielo universal. Ríete tú de los glaciares del Ártico. Digo...
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