¿Te atreves a preparar tu propio hornazo?

El hornazo es uno de sus productos gastronómicos más típicos y representativos de Salamanca. Su origen inicial pudo ser como alimento de pastores, por eso su popularidad se vincula con la celebración  del Lunes de Aguas. Es una especie de empanada rellena principalmente de lomo, jamón y chorizo que se cuecen conjuntamente con la masa en el horno. Con … Sigue leyendo ¿Te atreves a preparar tu propio hornazo?