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viernes, septiembre 18, 2020

El programa de “MasterChef” grabado en Salamanca se emitirá este lunes en TVE

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El canal de Televisión Española (TVE) emitirá este lunes el programa de “MasterChef” en Salamanca. Algunas de las grabaciones fueron realizadas en los sitios más emblemáticos de la ciudad. El concurso traslada su emisión del domingo al lunes a partir del 28 de mayo, coincidiendo el programa dedicado al VIII Centenario de la Universidad de Salamanca. 

En exteriores, los aspirantes cocinarán en el Patio de las Escuelas, frente a la fachada de la Universidad de Salamanca, donde los aspirantes con delantal negro se enfrentarán, de tres en tres, a dos batallas que pondrán a prueba sus técnicas de cocción. Elaborarán dos platos de un menú típico de la tierra compuesto de picadillo de Tejares, patatas revolconas, chanfaina y buñuelos de viento, que catarán 50 comensales, una representación de los miembros de esta Universidad, del ámbito cultural salmantina y del Ayuntamiento.

Para fomentar el trabajo en equipo, los aspirantes trabajarán por relevos cruzados y en parejas durante la primera prueba. Mientras uno de ellos cocina, su compañero le dará las indicaciones necesarias. Cada 10 minutos, cambiarán de pareja y de fila de cocina, heredando la elaboración que han empezado otros compañeros. Así trabajarán todos en todas las elaboraciones.

La prueba final se realizará en el plato donde se enfrentarán, de tres en tres, a dos batallas. En la primera, evaluarán sus técnicas de cocción haciendo pescaíto frito, verduras al vapor y carne a la plancha. Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3, traerá platos elaborados por él utilizando estas técnicas. Los dos peores se enfrentarán a un último duelo: elaborar un guiso de verduras, uno con entraña y otro con cazón. Quien no apruebe con nota tendrá que colgar su delantal de MasterChef 6.

 

 

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