Cada vez más personas toman conciencia “de lo importante que es para la salud una alimentación sana”. También de la necesidad de cuidar los recursos naturales y de un consumo responsable, que se traduce en una apuesta por comprar lo que se va a consumir, por adquirir productos de temporada y de proximidad y por evitar “el desperdicio de alimentos que ya han generado un derroche de energía y de
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