Un centenar de empresarios de Béjar funda una asociación para potenciar sus atractivos turísticos y gastronómicos

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El grupo de empresarios de Béjar que ha presentado la nueva asociación en la Cámara de Comercio de Salamanca.

EUROPA PRESS / Unos 90 empresarios de distintos sectores de la comarca de Béjar han puesto en marcha la Asociación Sierra de Béjar. La iniciativa que pretende potenciar la zona y sus recursos como destino y marca turística.

El presidente de la nueva organización ha explicado que la idea surgió de seis personas, principalmente hosteleros, que empezaron a plantear la actuación y que ahora, una vez echa a andar, aglutina a “casi cien” de negocios vinculados a distintos ámbitos como la artesanía, la hostelería, la restauración o la industria agroalimentaria.

Según sus palabras, estos negocios ya trabajaban en ofrecer buenos productos pero han querido “promocionar” esa labor ya existente y también “potenciar algo que se estaba olvidando” en relación a trabajos arraigados a la zona, que se estaban perdiendo y que pueden fortalecerse con una mayor demanda del turismo.

SINERGIAS

El objetivo también es “generar sinergias” entre distintos sectores y su presidente ha puesto como ejemplo “el potencial de la castaña”, con empresas de la zona que trabajan con ella y que pueden promover más su utilización, por ejemplo, en la gastronomía de la zona, la práctica de la cestería que puede “mantener el pueblo vivo, gracias a la artesanía, y el monte vivo con su recogida selectiva y cuidado, o el uso en la hostelería de carne de la ganadería extensiva de la zona.

A su puesta de largo, en la sede de la Cámara de Comercio de Salamanca, han asistido distintas autoridades y representantes institucionales como el presidente de las Cortes de Castilla y León, Luis Fuentes, quien ha aplaudido la propuesta y quien ha dado la bienvenida a iniciativas de este tipo.

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